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發現好玩:七股鹽田 (台南縣七股鄉鹽埕村66號)
″″簡介:高高鹽山,如白雪皚皚,鹽鄉大地的北國風光,總是引領著好奇的人們光
臨七股。「七股鹽山」原本只是七股鹽場的鹽堆,因堆砌高大如山而得名,最高
曾達四層樓高,任何時候都有兩大堆,一南一北對峙,藝文人士稱之為「南山」
、「北山」。七股鹽場佔地二千多公頃,包括日治時期創設的「台鹽鹽田」、「
南鹽鹽田」,和民國六十六年(一九七七)新設的「馬沙溝鹽區」、「後港鹽區
」,全部都是「土盤」鹽田,與「瓦盤」鹽田的北門鹽場不同,是台灣工業用鹽
的最大產地。民國七十一年(一九八二),台鹽為因應晒鹽產業逐漸面臨人力老
化和工業成本不斷高漲的困境,乃積極推動機械化鹽灘的計畫,七股鹽場與布袋
、台南鹽場(後者已廢)同時被列為開發的三大鹽場,直至民國七十七年(一九八
八)才完成,並開始機械採收,每年以秋末到翌年夏初(大抵是黑面琵鷺在台渡
冬期間)為主要採收期,產量一多便堆砌如山,再加上澳洲的進口鹽,「七股鹽
山」乃成為此地奇景。
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